"Taas" ruokaohjeita

Kauraomenapaistos (Myllyn paras- paketin kyljestä)

n.5 isoa omenaa tai 10 pientä
1 tl kanelia
(jauhettua inkivääriä)
100g voita
1 dl fariinisokeria
3 dl kaurahiutaleita
½ dl vehnäj.

Lohkotut omenat laitetaan esim. voideltuun piirakkavuokaan ja niiden päälle ripotellaan kaneli ja inkivääri. Sulaan rasvaan sekoitetaan loput aineet, ja seos laitetaan omenoiden päälle. Paistetaan 200' c niin kauan että omenat on kypsiä (n. 20-30min). Herkkua jäätelön tai kermavaahdon kanssa!

Suklaakakku/ muffinit

4 dl vehnäj.
1 dl perunaj.
4 dl sokeria
½ dl kaakaojauhetta
1 tl suolaa
1 tl vanilliinisokeria
1 tl ruokasoodaa
150g voita sulatettuna
2 munaa
½ dl maitoa
250g rahkaa (tai reilummin maitoa)

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Jauhoseokseen lisää kaikki loput aineet varovasti sekoittaen, ja jaa herkullinen seos muffinivuokiin tai kookoshiutaleilla vuorattuun kakkuvuokaan. Paistetaan 175' c kakkua 45-50 min, muffineja n. 20 min. Valmiiden leivonnaisten kuuluu olla hieman kosteita. Nam nam.

Paistettuja juureksia (tämä on syksyn ehdotonta herkkua!!)

reilusti syksyn perunoita
muutama porkkana
1 lanttu
3-4 sipulia (punasipuli on tässä(kin) herkkua)
Oliiiviöljyä
suolaa
mustapippuria
paprikaa

Lohko porkkanat ja lantut paloiksi. Laita uunipellille ja uuniin, n. 200' c. Pese perunat huolellisesti ja lohko neljään osaan pituussuunnassa. Lisää pellille perunat, oliiviöljy sekä mausteet. Voit sekoittaa öljyyn astiassa mausteet ja sivellä sen juuresten pintaan pullasudilla tai kaataa suoraan öljyn ja mausteet pellille. Laita koko pelti uuniin ja kypsennä kunnes ne ovat kypsiä. (meillä pellillinen riittää 3-4 henkilölle!)