Opiskelijan herkkuruokia

Olen nyt siis opiskelija, kokiksi tulossa tai ainakin pitäisi. Tässä yksi herkkuohje joka tuli keksittyä kiireessä: (tekoon meni n. 10 min.)

Italialaistyyppinen pastaruoka

pastaa
oliiviöljyä
Pirkka tonnikalaa ital. kastikkeessa
1 tomaatti
mozzarellaa
mausteita

Laita kiehumaan jotain nopeaa ja hyvää pastaa, esim. tagliatellea tai makaroneja. Laita samaan aikaan toiseen kattilaan oliiviöljyä ja sipuli, ja kuullota se. Kumoa sekaan tonnikala, sekä tuore tomaatti kuutioituna. Keitä hetki ja lisää budjetin salliessa mozzarellapaloja. Mausta tarvittaessa (tonnikalassa on mausteita) esim. basilikalla ja oreganolla. Yhdistä pastan kanssa ja nauti heti.

Risotto soijarouheesta/ jauhelihasta (myllyn paras) n. 2 annosta

riisiä, esim. pitkä- tai pikariisiä 1dl
sipuli
öljyä
soijarouhettaja+vettä tai jauhelihaa
½ kasvisliemikuutio
vettä n. 3dl
n. 1 dl maissia, pakasteesta, esim pirkka
mustapippuria
suolaa

Laita soijarouhetta juomalasiin kostumaan veteen niin että rouhe peittyy. kuullota sipuli öljyssä ja lisää riisit. kuullota hetki. Lisää soijarouhe ja kasvisliemikuutio+ vesi. Keitä riisi kypsäksi ja lisää esim. pakastemaissia. mausta.

Juusto-porkkana-pannuleipä

Normaali 5 dl sämpylätaikina johon on alussa hiivan ja mausteiden kanssa lisätty 2 porkkanaa raastettuna sekä palanen juustoa, auringonkukansiemenet käyvät myös mainiosti. Taikina taputellaan pellille n. 1-1½ cm paksuiseksi ja kotonneena paistetaan 225 *c:ssä niin että pohja on ruskea.