Tein siis eilen ja tänään (koska se eilinen meni parissa tunnissa) kaurareikäleipää!
Tässä kuva ja ohje yhteen leipään:
2dl vettä
25g hiivaa
3/4 tl suolaa
1 tl sokeria
½ dl kauraleseitä
1 dl kaurahiutaleita
n. 3dl sämpyläjauhoja
Liota hiiva lämpöiseen veteen, lisää mausteet, leseet ja hiutaleet. Lisää myös jauhoja niin että takina on kiinteä pallukka. Leivo pellille pyöreä, 1-2 cm paksu leipä, johon voit sormin venyttää reiän keskelle. Kohota ja ajele leipään taikinäpyörällä tai lusikan päällä osiin. Paista 225'C noin 20-30 minuuttia. Pidä liinan alla, ja syö heti! Njam. (pahoittelen kuvan huonoutta)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti